Bingung mau kasih judul apa, soalnya si Nani pesannya banyak banget, ada 3 jenis cake. Mana pesannya mendadak lagi, pesan hari kamis mau diambil hari jum'at sore jam 3, artinya jum'at pagi nih cake udah harus selesai dibuat (aku kan tetap harus ke kantor, kalo ngga si bos bisa nyap-nyap, sori boss:-))


Nani minta dibikinin sponge cake tabur keju (ga ku photo, udah ga sempat). Black Forest, yang satunya cake terserah, akhirnya aku buatin cake mocca, sponge cake mocca di kasih filling mocca, dilapisin krim mocca (Whip krim+WCC+essen mocca), untuk sementara fotonya ku masukin yang BF dulu ya tadi pas mau nyimpenin si mocca, camdig ku kok error ya...


abis bikin 3 cake ini aku lumayan bangga ama diriku sendiri (iiihhh sombong) bukan apa - apa, baru kali ini aku ngerjain 3 cake sekaligus dalam 1 hari, ternyata aku kita niat, Insya Allah berhasil ya......


eh iya aku tuh sebenarnya pengen belajar food photography, udah sempat baca - baca teorinya, tapi pas liat camdig-ku (merk Olympus) kok aku malah mumet ya....trus aku tuh juga ga bisa food stylist ada yang mau ngajarin aku ga?
aku dah bosan liat foto - foto kue ku yang standard banget, dibawah standard malah

Hi...hi.....lucu juga, BF ini dipesan melalui adikku mirza, nah aku ga tau nama si pemesan, padahal aku ikut nemenin mirza nganterin nih BF ke rumah si pemesan, bahkan anakku faiz pake acara numpang pipis segala tapi aku tetap ngga tau nama si pemesan.
waktu pesan sih, mirza cuma bilang "ak, orangnya minta ditulisin Selamat Merayakan Ultah Perkawinan yang ke-5."
Kupikir panjang bener, secara aku juga tidak terlalu bagus dalam hal tulis menulis pake coklat putih jadinya ku ganti lah tulisannya jadi Happy 5th Wedding Anniversary. kalo englishnya salah dimaapin ya...

BDCK ini ku buat untuk Ultahnya Ulfa anak dari 'Bude'nya Rafi n Faiz, harusnya Ulfa ultah tanggal 22 dec, tapi aku lupa jadi baru ku bikin bulan jan tanggal berapa ya? (lupa lagi)
pokoknya hari sabtu di minggu pertama bulan januari deh.
BDCK-nya sederhana banget, soalnya dibuatnya dadakan.
tadinya aku dah lupa samsek, trus pas lagi ngobrol sama bude, aku tanya" oh iya bu, Ultahnya kapan ya?, dulu saya kan pernah bilang mau bikinin kue ultah". trus si bude bilang gini "gak usah mba, ngerepotin aja, lagian ultahnya udah tgl 22 dec kemarin."
was wes wos, abis itu aku langsung terbang ke tbk terdekat, jadi ya gini ini, maklumlah..............:-) 
Base cake-nya Sponge cake biasa yang dikasih filling selai blueberry, rasa-nya jangan ditanya ya, orang aku ga makan kok

Coba - coba bikin Gateau African. Baca - baca resepnya wah pake vla padahal aku termasuk orang yang tidak suka susu.
Tapi karena penasaran tetap aja nekat bikin. begitu tuh hasilnya (liat ke atas ya).
Cake ini kubuat tanggal 24 sore mpe hari ini baru habis separuh. bukannya ga enak, enak banget sih (aku pake resepnya majalah santap hasil blog walking ke blog pennylane) cuma dirumah ini yang isinya ayah, bunda, & 2 anak nakal, ga ada yang doyan susu.
Akhirnya sampe hari ini masih ada tuh dikulkas.
Kasiin ke tetangga? malu he..he..he...abis vlanya kurang kental kalo menurutku. jadi ga begitu bagus pas dipotong.
Besok - besok pengen bikin lagi tapi vlanya diganti white ganache + jeruk mandarin boleh ga ya?
namanya tetap Gateau African ato ganti jadi nama lain?

Kelanjutan pesanan yang tadi berikut adalah White Forest Cake. Emang ada ya White forest? Hutan yang tertutup salju kali ya, kan tampak putih semua tuh, entahlah yang bikin juga belum pernah ke daerah salju - salju an gitu. Ukurannya sengaja dibikin mini (sesuai pesanan) diameter 15 cm.

Cuma masang cokelat putih ke pinggirannya kok susah bener ya biar rata.White Forest Cake ini terdiri dari Vanila Cake yang disiram symple sirup.
filingnya whipcream n dark cherry.
Berikut penampakan jarak dekatnya

Udah lama sekali ga bikin yang beginian, terakhir itu bulan apa ya? september apa oktober bikinin TCC untuk mbak Ririn.
Kali ini ada request BF untuk hantaran x-mas, karena udah lama ga bikin cake begini, tangan jadi kaku, hati juga deg-deg-an takut hasilnya ga sesuai permintaan.
BF yang ini pake resepnya majalah sedap sekejap (sekarang namanya majalah sedap).
Sebenarnya kurang puas BF-nya dikasih border whipcream pengennya ganache juga tapi si pemesan penggennya bordernya pake whipcream (putih) ya sud lah.
Oh iya kalo ada yang tertarik sama resep BFnya majalah sedap sekejap, japri aja aku ini:-)

Hayo.....yang mau Natal-an, Silakan Pesan kalo berkenan......
boleh request juga kok mau cookies apa
You name it, I make it for you............:-)