
aku juga jualan cookies ini (perasaan semua cookies aku jualin deh), dan punya penggemar ni cookies, dalam jangka waktu 2 bulan total pesanannya 2,5 kg, heran tapi senanggg.
thanks ya mba Ade
below resepnya ya......
Orange Cookies
sumber: bukunya NCC (18 cake & cookies)
Bahan A:
200 g mentega/margarin (aku pakenya margarin)
150 g gula bubuk
40 ml whipped cream
1 sdt pasta vanili
2 btr kuning telur
1/2 sdt garam
Bahan B:
225 g terigu
70 g almon bubuk (aku ga pake malas ngeblender almon, di semarang ga ada jual almon bubuk)
15 g maizena
10 g susu bubuk
10 g parutan kulit jeruk (ga pake juga, tbk-nya lagi ga jual)
1 sdt orange flavour
4 sachet minuman rasa jeruk manis (kalo aku sih sesuai selera, soalnya kalo pakenya 4 katanya rasanya kayak bodrexin he...he..he..)
Bahan C:
100 g shortening
75 g gula bubuk
20 ml whipped cream
1 btr kuning telur
1 sdt garam
Bahan D:
175 g terigu
20 g maizena
30 g susu bubuk
2 ml orange flavour
Cara bikinnya baca di bukunya NCC aja ya......, malas nulisnya banyak bo.....
Kenapa judul blognya cookie bunda, karena lebaran kemaren aku jualan cookies he...he...dan blog ini dibuat disaat aku lagi sibuk-sibuknya bikin cookies (maksa banget ya....). berikut beberapa cookies yang aku buat untuk jualan kemaren.

Sebenarnya yang aku jual pas lebaran kemaren ada 10 macam kukis tapi karena terlalu sibuk ngejar target (alhamdulillah dapat pesanan lumayan banyak untuk pemula seperti aku) jadi ga ke foto, mau minta mas moto-in dia-nya ga mau soalnya dia ga setuju aku jualan he..he..he...

Lihat resep cupcake di tabloid saji, cantik - cantik oiiii, pengen nyoba setelah dipilah dan ditelaah mana yang paling mudah, pilihannya jatuh ke resep satu ini, klo di tabloidnya sih dihiasnya pake buttercream n permen jelly.
aku sih ngiasnya cuma pake buttercream doang mana belepotan pula, maklum baru pertama kali maen - maen pake spuit, maksud hati pengen bikin swirl cantik tapi ga punya spuitnya yang ada cuma spuit untuk bikin rumput n spuit 2D kalo ga salah, jadilah seperti itu tuh

Selama ini cuma berani mandangin resep blackforest, ga berani bikin.
Kayaknya ribet banget, tapi tetap penasaran pengen coba, jadinya gini nih belum rapi tapi lumayan lah, Mas Hani bilang bagus kok, seneng deh ngedengerinnya.
tapi kata adekku kebanyakan whip cream tapi enaklah...

Pas browsing webnya NCC ketemulah resep satu ini, judulnya Bolu Kukus Mambo, harusnya sih layer pertama warnanya coklat banget, karena punya-nya cuma coklat yang begitu ya udahlah....
rasanya sih enak cuma belum rapi ya.....trus pori - pori bolunya juga masih gede - gede