Ini nih Putri Salju hasil nyontek di web-nya ncc, rasanya enak banget, bikinnya simpel pula
resepnya ini nih:

Putri Salju

Bahan:
250 gr mentega
100 gr gula halus
200 gr kacang mete halus
250 gr tepung terigu

Bahan taburan:
gula bubuk aduk dengan 1/2 sdt vanili, gula donat secukupnya

Cara Membuat
1. Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan mete bubuk dan terigu, aduk rata
2. Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es 1/2 jam, bentuk bulan sabit.
3. Susun dalam loyan gtipis, panggan selama kurleb 20 menit, hingga matang.
4. gulingkan dalam gula tabur.

waktu bikin ini aku pake wysman (gini ya nulisnya) rasanya enak dan wanginya harum percaya deh

Judulnya sih Chiffon Pandan Kenari, tapi malah kenari nya ga dipake he..he..he..
cake ini dibuat dalam rangka menghabiskan putih telur sisa jualan kukis lebaran kemaren, padahal putih telurnya udah dikasih ke tetangga lho, tapi kok masih banyak juga ya sisanya.
bikinnya gampang banget, rasanya sih lumayan enaklah meski ga seenak chiffon cake yang pake egg yolk.

ini nih resepnya:

Chiffon Pandan Kenari
sumber: majalah sedap edisi Sept 200t

Bahan:
200 gr terigu
150 gr minyak goreng
100 ml santan kental instan
100 ml air + 1/8 sdt essen pandan
6 tetes pewarna hijau tua
420 gram putih telur
1 sdt cream of Tartar
1/2 sdt garam
175 gr gula pasir
15 gr kenari, iris panjang (aku ga pake)

Cara:
Ayak terigu. Campur minyak goreng, santan, air, essen pandan, dan pewarna hijau tua aduk rata.
Tuang sedikit - sedikit ke dalam terigu sambil diaduk rata, sisihkan
Kocok putih telur, COT, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit - sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang sedikit - sedikit ke dalam campuran terigu sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang chiffon tanpa dioles margarin. Tabur kenari
Oven 55 menit dengan suhu 170 derajat celcius

Tanggal 30 september kemarin my youngest boy Faiz ultah yang pertama, karena besoknya kan dah lebaran makanya ultahnya mau dirayain ditempat mbah di Sragen, udah deh bunda dah siap - siap bikin cakenya dari sehari sebelumnya, semuanya disiapin dari spatula, spuit, cherry, whip cream, pokoknya semuanya diboyong dari semarang, maklum deh mbah kan tinggalnya agak didesa:-) (jgn marah ya mbah)

Pas tanggal 30 siangnya, rencananya sih mau potong kuenya abis buka puasa, pas mau menghias tuh cake, ternyata DCC lupa kebawa wah gimana dong secara di Masaran (desanya mbah) ga ada yang jual DCC, masak harus ke Solo untuk beli DCC.
akhirnya dapat ide sekeliling cakenya dihias pake biscuit coklat timtam dan diatasnya ditaburi meises.
Lagi asyik - asyiknya menghias eh timtamnya kurang diutuslah ayah ke indomaret buat beli timtam eh ternyata yang ayah beli beda ama timtam yang dibeli pertama.
Jadi deh pagar coklatnya ada belang tapi gpp deh:-)

Met Ultah ya Faiz sayang
Thanks Allah SWT udah menghadirkan Faiz di kehidupan bunda

Berhasrat banget pengen bikin cake ini setelah ngintip blognya Teh uceu, pengennya sih dihias tapi terjadi kesalahan dalam penggunaan ganache (halah ngomong apa sih ni).
Harusnya kan setelah disimpan dikulkas ganache-nya di kocok dulu ini mah enggak si ganache langsung aja dioles ke cakenya jadi nya ya gini nih.
Tapi cakenya enak kok, nyoklat banget.

Teh Uceu thanks ya atas resepnya, meski kita belum kenal (tapi berharap bisa kenal sama teteh yang kreasinya dahsyat - dahsyat).
Sorry juga udah berani make resepnya padahal belum izin orangnya (ini sekalian mohon izin ya teh)

Ini dia dua penampakan percobaan bikin BDCK sendiri, ga rapi...he..he..he..lagian ini otodidak, bikin buttercream ala bu Fatmah Bahalwan, trus cara nyemprotin buttercream-nya nyontek di internet ha..ha..ha...
hasilnya ya gini ini ga rapi, pengennya sih dalam satu cake bisa bikin keranjang, kerang, rumput, n daun.
rumputnya lumayan tapi daunnya tu lho ga nahan, ujung daunnya ga bisa ketemu:-)
pas mas hani ngeliat komentarnya: "rame banget, bun"
Ya iyalah orang mau bikin semak - semak bunga ceritanya.